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芡实一次多少，需要根据用途做调整，芡实可做食用和药用。如作为食用时一般根据自己的饮食大小调整，如作药用时要根据医嘱执行。1、食用：芡实含有丰富的淀粉，并含有多种维生素、蛋白质、脂肪、钙、核黄素、尼古酸等成分，保证体内营养所需成分。经常吃芡实可为人体提供热能，有抗氧化作用，能调节机体免疫功能。2、药用：芡实功效有固肾涩精、补脾止泄。是睡莲科芡实的成熟种子仁。用于遗精滑精、遗尿尿频、脾虚久泻、白浊、带下等疾病。作为药用时，针对的疾病不同，配伍不同，剂量也不一样，一般在9-15g之间。脾胃功能虚弱,消化功能不好,容易出现积食、腹胀、便秘的人群不建议吃芡实。芡实具有收敛固涩的作用,进食后容易导致上述症状加重。
